Πρώτα απ’ όλα, θα ήθελα να σας ευχηθώ Χριστός Ανέστη! Ελπίζω το Πάσχα να πέρασε ευχάριστα για όλους, μιας και ο καιρός ευνόησε για εκδρομές, και ψήσιμο στις αυλές! Ωστόσο…
-
Ε ναι λοιπόν… και η εμφάνιση παίζει το ρόλο της στα φαγητά μας! Όπως και σε καθετί, η αλήθεια να λέγεται… Κι εγώ λοιπόν βαρέθηκα την κλασική τυρόπιτα και είπα…
-
Ένα πράγμα θα πρέπει να ξέρετε για μένα αν αποφασίσετε να μου κάνετε το τραπέζι…. Τρελαίνομαι για τα γλυκά και τις πίτες! Κάθε λογής πίτα και πιτάκι, αν είναι σπιτικό…
-
Τα μικρά, ατομικά κέικ είναι πολύ βολικά από όποια πλευρά κι αν το δει κανείς. Μεταφέρονται εύκολα ώστε να τα παίρνεις μαζί σου στη δουλεία, είναι υπέροχα για κέρασμα, μπορούν…
-
Μία ιδέα ίσως όχι και τόσο πρωτότυπη και εντυπωσιακή, ωστόσο πάντα επίκαιρη και λαχταριστή, τα αλμυρά κεκάκια, ταιριάζουν πάντα και παντού! Με λίγα υλικά, και με ό,τι υπάρχει στο σπίτι…
-
Κορμός, μωσαϊκό, σαλάμι, όποια από τις ονομασίες του κι αν ακούσουμε, ο νους μας τρέχει κατευθείαν σε έναν υπέροχο συνδυασμό σοκολάτας με μπισκότα! Τον έχουμε δει σε αρκετές παραλλαγές, με…
-
Η εβδομάδα της Τυρινής κατέφθασε, και παραδοσιακά είθισται να φτιάχνουμε πίτες. Ποια άλλη πίτα θα μπορούσα λοιπόν να σας παρουσιάσω αυτή την εβδομάδα εκτός από την σπανακοτυρόπιτα. Αρωματική, γευστική, τυρένια,…
Αυτή η συνταγή για κεφτέδες χαρακτηρίζεται από την εξής ιδιαιτερότητα… την επιλογή των υλικών που χρησιμοποίησα για να τους αρωματίσω! Δεν αποτελεί τη συνηθέστερη επιλογή αρωματικών για κεφτέδες, ωστόσο το…
Καιρό τώρα είχα στο μυαλό μου να μαγειρέψω κάτι με τα αγαπημένα μου μανιτάρια, τα Porcini ή αλλιώς Βασιλομανίταρα. Όποτε τα βρω σε αποξηραμένη μορφή σε κάποιο ντελικατέσεν, τα αγοράζω…
Κυριακή μεσημέρι… κλασικό οικογενειακό τραπέζι! Είναι η ώρα που σχεδόν σε κάθε σπίτι, όλα τα μέλη της οικογένειας μαζεύονται για να γευματίσουν, να συζητήσουν και να περάσουν λίγο χρόνο μαζί,…
