Αχ, αυτός ο ανοιξιάτικος ή καλύτερα ο πρώιμος καλοκαιρινός καιρός μας έχει πάρει το μυαλό, και καμία διάθεση δεν υπάρχει για δουλείες και υποχρεώσεις…. Μια τάση για ξεγνοιασιά κι ανεμελιά…
-
Καιρό τώρα είχα στο μυαλό μου να μαγειρέψω κάτι με τα αγαπημένα μου μανιτάρια, τα Porcini ή αλλιώς Βασιλομανίταρα. Όποτε τα βρω σε αποξηραμένη μορφή σε κάποιο ντελικατέσεν, τα αγοράζω…