Αχ, αυτός ο ανοιξιάτικος ή καλύτερα ο πρώιμος καλοκαιρινός καιρός μας έχει πάρει το μυαλό, και καμία διάθεση δεν υπάρχει για δουλείες και υποχρεώσεις…. Μια τάση για ξεγνοιασιά κι ανεμελιά…
ουζομεζέδες
-
Κλέφτικο Χοιρινό
06/02/2018Πόσο γρήγορα περνάει ο καιρός… Σαν χθες μου φαίνεται που στολίζαμε το δέντρο εν αναμονή των Χριστουγέννων… και τσουπ, ξαφνικά απόκριες! Δεν θα κρύψω πως οι απόκριες είναι από τις…
-
Γίγαντες στο Φούρνο Με Σπανάκι και Φέτα
12/11/2017Δεν θα σας κρύψω ότι ήταν η πρώτη φορά που δοκίμασα αυτή τη συνταγή… Γενικά στο σπίτι μας αρέσουν πολύ οι γίγαντες στο φούρνο, και τους φτιάχνουμε σε διάφορες παραλλαγές,…
-
…Και ξαφνικά τις βλέπω μπροστά μου! Κόκκινες; Πορτοκαλί θα τις έλεγες… Αυτές οι φακές σίγουρα, κέντρισαν το ενδιαφέρον μου, αρχικά για το υπέροχο χρώμα τους,- που δυστυχώς χάνεται με το…
-
Ντολμαδάκια Γιαλαντζί
25/05/2017Τα πολλά λόγια είναι φτώχεια όταν βρισκόμαστε μπροστά σε μια τόσο παραδοσιακή συνταγή της Ελληνικής Κουζίνας, και δεν έχουμε παρά να ακολουθήσουμε την κλασσική οικογενειακή συνταγή, που περνιέται από γενιά…
-
Φαλάφελ (η νηστεία συνεχίζεται…)
06/04/2017Ήδη από τον τίτλο, το πιάσατε το υπονοούμενο… Ποιό υπονοούμενο δηλαδή που πιο ξεκάθαρο δεν θα μπορούσα να το κάνω! Η νηστεία λοιπόν συνεχίζεται, κι εγώ συνεχίζω να σας ανεβάζω…
-
Κεφτεδάκια με Πορτοκάλι και Πράσο
21/03/2017Αυτή η συνταγή για κεφτέδες χαρακτηρίζεται από την εξής ιδιαιτερότητα… την επιλογή των υλικών που χρησιμοποίησα για να τους αρωματίσω! Δεν αποτελεί τη συνηθέστερη επιλογή αρωματικών για κεφτέδες, ωστόσο το…
Extra Τραγανά Τηγανητά Καλαμαράκια
Τα τηγανητά καλαμαράκια είναι χωρίς αμφιβολία ένα πιάτο που το αγαπούν σχεδόν άπαντες! Ακόμη και τα μικρά παιδιά που συνήθως δεν τα πηγαίνουν και τόσο καλά με τα θαλασσινά, ξετρελαίνονται…
Sticks Γλυκοπατάτας με dip Φέτας
Ο καιρός έχει ζεστάνει για τα καλά! Επιτέλους! Σιγά σιγά αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τις αυλές και τα μπαλκόνια μας, να φυτεύουμε τα λουλουδάκια μας, και να πίνουμε τα καφεδάκια μας…