Αχ, αυτός ο ανοιξιάτικος ή καλύτερα ο πρώιμος καλοκαιρινός καιρός μας έχει πάρει το μυαλό, και καμία διάθεση δεν υπάρχει για δουλείες και υποχρεώσεις…. Μια τάση για ξεγνοιασιά κι ανεμελιά…
ορεκτικά
-
Γρήγορη Πατσαβουρόπιτα με τυρί
18/04/2018Οι εύκολες συνταγές, που μας λύνουν τα χέρια, και είναι συνάμα άκρως γευστικές, είναι σίγουρα από τις αγαπημένες κάθε νοικοκυράς! Η πατσαβουρόπιτα, ανήκει το δίχως άλλο στην παραπάνω κατηγορία και…
-
Βελουτέ Σούπα Παντζαριού
28/11/2017Πρόκειται για μια σούπα λαχανικών με βάση το παντζάρι, εξερατική τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση! Το εντυπωσιακό έντονο φούξια χρώμα της, καθώς και η γλυκόξινη γεύση της σίγουρα…
-
Extra Τραγανά Τηγανητά Καλαμαράκια
03/09/2017Τα τηγανητά καλαμαράκια είναι χωρίς αμφιβολία ένα πιάτο που το αγαπούν σχεδόν άπαντες! Ακόμη και τα μικρά παιδιά που συνήθως δεν τα πηγαίνουν και τόσο καλά με τα θαλασσινά, ξετρελαίνονται…
-
Αλμυρό Cheese Cake
15/07/2017Όχι δεν είναι τούρτα… Ή καλύτερα δεν είναι μια γλυκιά τούρτα…. Άκρως καλοκαιρινό και δροσιστικό, το αλμυρό cheese cake αποτελεί μια παραλλαγή του γνωστού μας ντάκου, λιγάκι πιο εντυπωσιακή και…
-
…Και ξαφνικά τις βλέπω μπροστά μου! Κόκκινες; Πορτοκαλί θα τις έλεγες… Αυτές οι φακές σίγουρα, κέντρισαν το ενδιαφέρον μου, αρχικά για το υπέροχο χρώμα τους,- που δυστυχώς χάνεται με το…
-
Ντολμαδάκια Γιαλαντζί
25/05/2017Τα πολλά λόγια είναι φτώχεια όταν βρισκόμαστε μπροστά σε μια τόσο παραδοσιακή συνταγή της Ελληνικής Κουζίνας, και δεν έχουμε παρά να ακολουθήσουμε την κλασσική οικογενειακή συνταγή, που περνιέται από γενιά…
Πικάντικη Μαρμελάδα Τομάτας
Ένα από τα προσωπικά αγαπημένα μου αποθέματα για το χειμώνα, αναμφίβολα αποτελεί η μαρμελάδα τομάτας! Προς το τέλος του καλοκαιριού λοιπόν που οι τομάτες είναι ώριμες και οικονομικές, παρασκευάζω τη…
Δροσερό και υγιεινό, άκρως καλοκαιρινό το σημερινό γεύμα! Μετά από μια γεμάτη, κουραστική ημέρα, ή μετά από μπανάκι και πολύωρη ηλιοθεραπεία, δεν υπάρχει ουδεμία όρεξη για ζεστό φαγητό… – ούτε…