Ο καιρός έχει ζεστάνει αρκετά πια, και μετά από μια βόλτα κάτω από το λαμπερό ανοιξιάτικο ήλιο, η επιθυμία μας για ένα δροσερό παγωτό, γίνεται επιτακτική ανάγκη! Ποιος δεν αγαπά το παγωτό; Μικροί, μεγάλοι, ακόμη και όσοι δεν συμπαθούν και τόσο τα γλυκά, αδυνατούν να αντισταθούν σε ένα παγωτάκι! Πάρτε λίγες φράουλες, τώρα που είναι και η εποχή τους, και δοκιμάστε αυτή τη συνταγή!
Πλένουμε τις φράουλες και τις καθαρίζουμε από τα κοτσάνια. Τις τοποθετούμε στο μπλέντερ και τις πολτοποιούμε. Στον κάδο του μίξερ τοποθετούμε 2 φλιτζάνια φυτική κρέμα γάλακτος κρύα από το ψυγείο, καθώς και 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να πήξει. Έπειτα προσθέτουμε και το γιαούρτι και συνεχίζουμε το χτύπημα λίγο ακόμη, μέχρι να ενσωματωθεί και αυτό στην κρέμα. Τέλος προσθέτουμε και τον πολτό φράουλας και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Σπάμε τα μπισκότα τύπου oreo σε μικρά κομμάτια, τα προσθέτουμε στην κρέμα μας και τα ανακατεύουμε απαλά με μία σπάτουλα σιλικόνης. Τοποθετούμε σε ένα δοχείο, ειδικό για κατάψυξη το μείγμα μας, και στην επιφάνειά του προσθέτουμε 2-3 κουταλιές λευκή και 2-3 κουταλιές σοκολατένια πραλίνα. Τοποθετούμε στην κατάψυξη για αρκετές ώρες, μέχρι να παγώσει και να πήξει το μείγμα μας.Παγωτό Φράουλα με Κομματάκια Μπισκότου και Πραλίνα Φουντουκιού
Εκτύπωση Συνταγής
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ
